Все повече домакинства на село превръщат излишъка от градината, пчелина или кошарата в малък бизнес. Медът, сладкото, сиренето и ръчно изработените предмети намират купувачи в цялата страна благодарение на социалните мрежи и куриерските услуги.
Продажбата обаче не приключва, когато бурканът е напълнен или питата е узряла. За човека в града пратката е първата физическа среща с вашето стопанство, затова опаковането е част от самата работа, а не досадно допълнение накрая.
Защо опаковката е продължение на продукта?
Купувачът не е видял кошерите, не е помирисал кухнята и не познава стопаните лично. Той съди за всичко по кутията, която получава, и по състоянието на съдържанието ѝ.
Счупен буркан или смачкана пита развалят впечатлението, колкото и вкусен да е продуктът. От друга страна, прибраната и грижливо подредена пратка подсказва, че същото внимание е вложено и в самото производство. За малкия производител без магазин и без реклама това доверие е основният източник на повторни поръчки и препоръки.
Основата на всяка пратка – кутията и пълнежът
Всичко започва с правилния размер на кутията. Когато в нея остава празно пространство, съдържанието се мести при всяко разтоварване и се удря в стените.
Твърде тясната кутия също крие риск, защото натискът отвън се предава директно върху продукта. Най-добре е около всеки предмет да остават няколко сантиметра, които да се запълнят с мек материал.
Здравината зависи от велпапето, от което е направена кутията. Трислойното върши работа за леки неща, а за буркани и по-тежки пратки е по-сигурно петслойното. Удобно е да разполагате с няколко размера кашони за пратки, за да не импровизирате всеки път с кутии от магазина.
Празнините се запълват с намачкана хартия, картонени разделители или фолио с балончета. Тежките предмети се поставят на дъното, а по-леките – отгоре.
Мед и сладко – стъклото изисква търпение
Стъклените буркани са най-честата причина за повредени пратки с домашни храни. Затова си струва да имате под ръка подходящи материали за опаковане, като здраво тиксо и стреч фолио.
Преди опаковане е добре капакът да се затегне докрай и да се облепи с лента, за да не се развие по пътя. Всички буркани се обвиват поотделно и се поставят изправени, така че стените им да не се докосват.
Между тях се слагат картонени разделители, а кутията се затваря плътно и се облепва по всички шевове. Фолиото предпазва обвитите буркани от влага и разместване, а тиксото пази кутията от отваряне при удар.
Сирене и други продукти, които не понасят топлина
Сиренето, кашкавалът и месните деликатеси изискват друг подход. Те се изпращат вакуумирани, в изолираща опаковка и с охлаждащи пакети, които поддържат ниска температура по време на пътя.
През горещите месеци е разумно да се избира по-бърза доставка, а пратките да тръгват в началото на седмицата. Така продуктът няма да прекара почивните дни в склад на куриера. Добре е купувачът да бъде предупреден предварително, за да получи пратката лично.
Храните от животински произход подлежат и на хигиенни изисквания. Преди да започнете редовни продажби, е добре да проверите в Българската агенция по безопасност на храните какви са условията за вашия вид продукция.
Занаятите – крехки по различен начин
Керамиката се опакова като стъклото, с отделно обвиване и плътен пълнеж около всеки предмет. Дървените изделия са по-здрави, но се драскат лесно, затова е добре да се увият в хартия. Бижутата и малките сувенири лесно се губят сред пълнежа и е по-удобно да се поставят в отделна малка кутийка.
Тъканите, плетивата и шевиците трябва да се пазят най-вече от влага и замърсяване. Прозрачен плик вътре в кутията решава проблема и позволява на купувача да види изделието веднага.
Малките детайли, които остават в паметта
Етикет с името на стопанството, селото и датата на производство разказва историята на продукта. Кратка ръкописна бележка с благодарност често се помни по-дълго от самата покупка. Ако изпращате няколко различни продукта, опис в кутията улеснява купувача да провери дали всичко е пристигнало.
Надписът за чупливо съдържание и стрелките за положението на кутията също помагат по пътя. Снимка на пратката преди предаването ѝ на куриера пък ще ви бъде полезна при евентуален спор за повреда.
Грижата, вложена в отглеждането и приготвянето на домашните продукти, заслужава да стигне до клиента непокътната. Добре опакованата пратка не изисква големи разходи, а внимание и малко опит. Тя е незабележимата реклама на малкото стопанство и често е причината един купувач да поръча отново.
Последни коментари